JOANNE'S BLOG

是的, 我是懶人, 懶人又來作菜囉～

是這樣的, 懶人我啊, 昨天買了一袋馬鈴薯&cheese條回來, 原本只想做個焗烤飯or義大利麵的.  昨晚享受完懶人焗烤馬鈴薯炒飯後, 閒著沒事就上網輸入個 "焗烤馬鈴薯", 哇塞, 各家作法真令人眼花潦亂啊!

我一共精選了4樣焗烤馬鈴薯作法:  有簡易版, 奶香版, 超懶人版, 以及現在要介紹的唬人版!  Well, 懶人有時候也不想被看輕滴, 所以偶爾也得做些東西來唬人唄... 但實際上還是很簡單滴... 至於其他版本的近期就會出現啦!

材料:  馬鈴薯, 蛋黃, 火腿片, 蝦仁, 調味料, 起司絲 (pizza cheese).

將馬鈴薯煮熟 (可以用大碗公or沙拉碗裝, 加入水, 放到微波爐就會熟啦! 小馬鈴薯約微波4分鐘).

煮熟的馬鈴薯切半, 其他材料 (蝦仁&火腿切碎)...  

ps. 看冰箱有啥就加啥囉!  比如: 玉米or肉醬... 

      還有, 英國的火腿片蠻鹹的, 所以夠味, 若是在台灣, 調味料or胡椒粉可得放多些, 不然會沒味道!

把馬鈴薯挖開, 馬鈴薯若煮得夠熟的話, 是很好挖的!

(ps. 我用3顆馬鈴薯, 因為要算進其他材料的份量, 所以挖出來的果肉有1顆不要啦.)

把材料 (馬鈴薯泥, 切碎的火腿, 切碎的蝦仁, 蛋黃) 全放一塊兒; 再加入調味料 (味素&胡椒粉), 攪拌均勻 (右下圖).

接下來, 將攪拌均勻的料裝填進剛才被掏空的馬鈴薯裡 (左下圖)...

再來, 擺上起司條, 最上層撒一點胡椒粉 (右下圖), 放進烤箱!

看到顏色差不多就能拿出來啦!  唬人版焗烤馬鈴薯完成囉!

因為第1次做啦, 不敢做太多, 真是可惜啊!  剛出爐的好吃斃了!   (ps. 包括果皮, 大口咬下去, 超棒滴!)