JOANNE'S BLOG

"平埔族美食" 位於國道8號新化端出口左轉後, 循台20線前進, 約25K處... 平日中午停車場幾乎快停滿了呢...

停車場四周堆滿了木柴...

原本是衝著鋼管雞來的, 但烤具清潔中, 於是選了 "點閱率" 也很高的燜燒雞... 幾乎每桌都有點... 對了, 鋼管雞&燜燒雞菜單上都沒列出來. (燜燒雞NT$500)

現點現做, 等待時間約20～30分鐘, 也可以先打電話跟店家告知到達時間, 一到就有剛出爐的雞吃了呢...

店家控制火候, 翻攪柴火中...

上菜囉... 很貼心地幫我們都扒好了, 不曉得週末假日客滿是否還有此服務...

好... 大的一隻雞啊, 我們才2個人, 怕吃不完, 只能多點盤青菜而已...  外皮酥脆, 最好吃... 但也最油吧?! 心機頗重的叮咚鳥想陷害我, 一直塞皮給我吃... T.T

雞肚子裡的料理包...

烤雞時滴下的油做成的湯... 好好喝!!

這似乎是山茼蒿... 很大一盤...

FYI: "平埔族美食" 台南市左鎮區中正里8之7號 06-5731400 (台20線上, 約25K處)