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前幾天, 國王的妹妹從台中帶回來有名的義華鹹蛋糕. "鹹蛋糕" 算中部的特產吧?! 這是我第一次吃到傳說中的鹹蛋糕呢!
大多數的鹹蛋糕是蒸的, "義華" 的 "鹹蛋糕" 是烤的, 內餡有綠竹筍, 香茹&蝦米, 因為竹筍的關係口感脆脆的, 很古早口味囉!
比起一般的蛋糕, 體積算小的了... 但也可能是我變
... 因為我沒吃過別家的, 並不敢說它最好吃, 不過, Anyway, 甜甜又鹹鹹的蛋糕蠻特別的啦!
FYI: 台中豐原 義華餅行網站
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